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viernes, 13 diciembre, 2024
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CONCURSO NACIONAL DISTINGUE A AYACUCHO COMO EL MEJOR PRODUCTOR DE QUESO DE PERÚ

Ayacucho triunfo en el IV Concurso Nacional de Quesos que organizó la Dirección General de Ganadería del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). La marca de quesos «Montefino» fue coronada ganadora del citado certamen en el que participación 29 productores de ocho regiones del país (Arequipa, Cusco, Puno, Ayacucho, Lima, Junín, Cajamarca y Áncash).

Esta variedad de queso destacó no solo como el «Mejor Queso Nacional”, sino que se impuso a los otros tres ganadores de las cuatro categorías. Las variedades concursantes participaron en la categoría: Paria, donde destacó la marca “Huacariz” de Cajamarca; Andino; la marca “Montefino” de Ayacucho, quien obtuvo el más alto puntaje; Especiales, la marca “Estrellita de Belén” de Puno ganó el primer puesto de esta categoría con la presentación del queso Gouda; e Innovadores, la marca “Los Morrochucos” de Junín destacaron en esta categoría con la presentación del queso aromatizado.

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