De manera inopinada constataron condiciones para la prestación del servicio de alimentación escolar
En un esfuerzo conjunto por garantizar la seguridad alimentaria de los escolares, esta mañana se llevó a cabo una visita inopinada a las instituciones educativas n.º 55005 y 55006, como parte de un operativo multisectorial liderado por el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria, la Fiscalía, la Dirección de Salud Andahuaylas (DISA), la Municipalidad Provincial de Andahuaylas (Área de salubridad) y la UGEL.
Durante la intervención, se inspeccionaron los ambientes destinados a la preparación y almacenamiento de alimentos, como la cocina y el almacén, constatándose que ambos se encontraban en condiciones adecuadas para la correcta manipulación de los insumos y la preparación de las raciones escolares.
Asimismo, personal técnico de la DISA Apurímac II realizó el análisis del nivel de cloro en el agua empleada, aplicando pruebas cualitativas y cuantitativas. El resultado fue de 0.5 ppm (partes por millón), lo cual indica que el agua es apta para el consumo humano, cumpliendo con los estándares establecidos por la normativa sanitaria vigente.
Estas acciones forman parte del compromiso del Estado por asegurar que los estudiantes reciban alimentos seguros y de calidad, en el marco del Programa de Alimentación Escolar. Así se busca contribuir al desarrollo y aprendizaje de niñas, niños y adolescentes en edad escolar.
